NATURE ET BIO
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Pour une huile essentielle et l'eau florale.
Lors de la distillation, la vapeur d'eau traverse les plantes, enfin elle est recondensée. On obtient alors une huile essentielle et l'eau florale.
L'huile essentielle est plus légère que l'eau florale donc elle surnage au dessus de l'eau florale.
Selon les plantes, les rendements de ce procédé sont variables.
Exemple : quatre tonnes de pétales de rose pour obtenir 1 kilo de cette huile essentielle,c'est une des plus chères.